Oct 05

Tocando el cielo

(Nube de algodón de azúcar sobre espuma de cuajada, helado de leche merengada, salsa de toffe y frambuesa)

Mar 17

Duck breast, ginger pumpkin puree and Oporto sauce

Mar 17

Magret de pato, puré de calabaza al jengibre y salsa Oporto

Mar 06

Rice & milk pudding, caramelized “live” with a vanilla surprise

Mar 06

Arroz con leche caramelizada “en directo” con sorpresa de vainilla

Mar 06

Foie toast with caramelized onions and sherry sauce

Mar 06

Foie sobre tosta con cebolla caramelizada y reducción de Px

Mar 06

Country chicken supreme with spicey curry sauce and Jasmine rice

Mar 06

Suprema de pollo campero, salsa de curry picantita y arroz jazmín

Mar 06

Country duck salad