Ene 05

Salmón al Josper sobre goulash de setas, mojo de pimentón y velo crujiente

Ene 05

Tartar de atún sobre guacamole al estilo japonés

Mar 06

Merluza al JOSPER con salteado de calamares y gambas

Mar 06

Bacalao gratinado con costra suave de ajo y pisto murciano

Mar 03

Fideos yakisoba con calamares, gambas y verduritas

Mar 03

Tataki de atún con “brunoisse” de mango y salsa ponzu